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特徴
キャンプで本格的な熱燗を楽しめるセット
キャンプ場で熱燗をおいしく飲めるセットです。用意するのはコンロ用のCB缶と日本酒だけ!
キャンプ場側の地酒を仕入れて、自分だけの熱燗を楽しみましょう!
セット内容
・コンロ
・鍋
・酒たんぽ
・おちょこ×2
・温度計
・収納ポーチ
・お酒ケース
※本商品には燃料(CB缶)は付属いたしません。お客様にてメーカー純正のガス缶をお買い求めください。
※燃料(CB缶)はキャンプ場の売店等で購入可能な場合もございますので、事前の確認をおすすめします。
※日本酒はご自身でご用意ください
熱燗の仕方
1.酒たんぽに日本酒を注ぎ、湯煎するための鍋に水を入れます。
温めムラが生じにくいよう、酒たんぽに入れたお酒の高さと鍋に入れた水の高さが同等、または水のラインが上になるよう調節しましょう。
2.お湯を沸かし、沸騰する直前(90度程度)で火を止めます。
3.日本酒の入った酒たんぽを湯に浸し、好みの温度になったら酒たんぽを引き上げます。
燗酒の温度は、酒たんぽを湯に浸す時間の長さで調節するのが基本です。ぬるめがよければ時間を短めに、熱めがよければ少し長めに浸します。
一般的には、お酒1合(180ml)に対して約2分で30~40度ほど、約3分で40~45度ほど、約4分で45~50度ほどが目安です。なお、ぬるめが好みだからと低い温度のお湯で湯煎すると、温まるまでに時間がかかり、アルコール分が飛んでしまうこともあります。
また、この酒たんぽは熱伝導性が高いため、お燗をつける場合、徳利に比べて温めたお酒が冷めやすくなります。お燗したお酒が冷めてしまう前に飲み切れる量を、その都度お燗するのもおいしく飲むコツです。
30°C:日向燗(ひなたかん)酸味や旨みの輪郭がハッキリと出始める。お酒の本質的な品質の良さも感じ始める温度。
35°C:人肌燗(ひとはだかん)米や麹のよい香り、やわらかな味わいが楽しめる。燗のなかでも一番やさしさを感じられる。
40°C:ぬる燗 お酒の旨みや味わいがふくらみ、しっかりとおいしさが感じられる。純米系におすすめ。
45°C:上燗(じょうかん)味わいのバランスと後味のキレの両方が楽しめる。本醸造系のお酒におすすめ。
50°C:あつ燗 キレの良い味わいが楽しめる。寒い日に体を温めるのに最適な温度。
55°C:飛びきり燗 香りが強くなり、味わいに刺激を感じる。淡麗辛口のお酒を燗にするとさっぱり飲める。
詳細情報
コンロ | 【カセットフー タフまる/イワタニ】本体サイズ:幅341X奥行283X高さ129mm/収納サイズ:幅370X奥行341X高さ136mm/重量:約2.4kg |
鍋 | 【アルパインクッカー13/モンベル】本体サイズ:ポット(約)直径14.7 x H11cm 重量:(約)290g/容量:ポット(約)1.0ℓ,ふた(約)0.61ℓ/材質:本体 アルミニウム合金,ハンドルカバー,取手 シリコーンゴム |
酒たんぽ | 容量:180ml/材質:アルミ |
おちょこ | 2個 |
温度計 | 1個 |
収納ポーチ | 40cm×30cm |
スタッフコメント
ケンゾー
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