ペッパーミル

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胡椒(こしょう)の種子をひいて粉末にする器具。ひき立ての香りを味わうことができ、食べ物のおいしさをより引き立たせることができます。らせん形の歯が二重構造になっており、上部を回すことで胡椒の粒が歯に挟み込まれて下部に誘導され、砕かれていく仕組みが主流です。